Santoku VG-1 Tsuchime Manche en Acajou 165mm Sliver steel #3 Avec ses 135 mm

Avec ses 135 mm

et sa taille précise de 210 mm vous permettent de préparer des plats avec une précision supérieure et un contrôle parfait

Après le début de la fabrication du Higonokami

Leurs lames ont une colonne vertébrale droite similaire au Takohiki

Santoku VG-1 Tsuchime Manche en Acajou 165mm Sliver steel #3 Avec ses 135 mmSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.