LSB2024X - Blanche IV FORMAT (Cell/mL/Plato):63 hL (5.04E+13) il est recommandé d'utiliser cette

il est recommandé d'utiliser cette souche seulement en fermentation mixte

Utilisée principalement dans les fermentations à base de riz en combinaison avec le koji

cette levure excelle pour créer des bières aux allures fermières

et nous avons pensé qu'elle méritait d’être partagée dans le programme Kveik Ring

LSB2024X - Blanche IV FORMAT (Cell/mL/Plato):63 hL (5.04E+13) il est recommandé d'utiliser cetteSouche excellente pour les witbiers ou les blanches. La production leve de phnols apporte un arme et des notes de got herbacs qui se marient bien avec des aromates comme les fruits et les herbes. Elle produit des bires au pH lgrement infrieur celui des souches anglaises ou amricaines, ce qui donne une bire sche.