Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Manche en Ishime Noir 200mm Materiau:Blue Steel #1 Même si cela peut être

Même si cela peut être facilement enlevé s'il se produit

Forgé en Blue Steel #2

Le couteau Deba tout inox en alliage pur de molybdène – 210 mm – est conçu avec soin pour les chefs professionnels

elles n'ont pas besoin d'être trempées avant utilisation

Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Manche en Ishime Noir 200mm Materiau:Blue Steel #1 Même si cela peut êtreLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de